Yo soy
¿Por qué Batiburrilla Creativa?
El menú típico de la región vasca de España está hecho a base de menudencias de oveja y cerdo, mientras que la versión misionera de Paraguay se prepara con menudencias de vaca (mondongo, lengua, riñón, corazón, chinchulín, hígado).
A esta excentricidad culinaria se le añaden morrones, ajo, sal, pimienta y locotes picantes, que le otorgan su sabor y sazón característicos. Además, se cocina generalmente en grandes ollas de hierro, a fuego lento.
Todos estos ingredientes conforman un plato intenso y exótico, no apto para cardíacos.
Esta peculiar mezcla, que para muchos puede resultar extraña, poco ortodoxa o incluso desagradable, me inspiró a ponerle un nombre a lo que SOY en la vida: “una batiburrilla de experiencias, ideas, sueños, proyectos, mambos locos; medio bruja, loca, tarada, pero que ve oportunidades donde generalmente se ven problemas, que busca soluciones creativas y que RESUELVE”
Soy un poco de todo y, a la vez, nada. Una eterna aprendiz.
