Apepú Guaraniete Drinks: Nueva propuesta para la coctelería local

 


Paraguay alberga en su flora y costumbres un fruto cargado de historia, aroma e identidad: el apepú (Citrus × aurantium o naranja agria). Utilizado históricamente en la medicina tradicional guaraní, inmortalizado en la gastronomía con postres emblemáticos como el kosereva, y cotizado a nivel mundial en la perfumería fina por la esencia de petitgrain, este fruto encuentra hoy un nuevo escenario para brillar: la coctelería artesanal.

Desde la ciudad de Encarnación, nace Apepú Guaraniete Drinks, un emprendimiento emergente que busca resignificar el uso del apepú y transformar la manera en que se elaboran y disfrutan los tragos locales, combinando tradición, eficiencia e identidad en cada gota.

La esencia: Un equilibrio perfecto de sabores y saberes locales

El corazón de este proyecto radica en la creación de un concentrado artesanal meticulosamente formulado. Su receta logra una armonía única entre:

  • Zumo puro y natural de apepú: Aporta la acidez vibrante y ese característico matiz amargo que refresca e intensifica el paladar.

  • Caña paraguaya: El destilado insignia de nuestra tierra, brindando cuerpo, carácter y calidez a la mezcla.

  • Infusión de especias: Un jarabe artesanal aromatizado con clavo de olor y pimienta negra que añade complejidad, notas picantes y un aroma envolvente.

Esta combinación rinde homenaje a los ingredientes nacionales y ofrece un perfil de sabor listo para deleitarse.

Solución práctica y eficiente para barras y amantes de la coctelería

Más allá del sabor, Apepú Guaraniete Drinks nace con una visión funcional. Preparar cócteles artesanales desde cero suele requerir tiempo de extracción, balance de jarabes e ingredientes frescos que no siempre están disponibles.

Cada botella de concentrado artesanal de 500 ml:

  • Rinde hasta 8 tragos, adaptándose a la creatividad de cada consumidor (se puede combinar con agua con gas, tónica, hielo o diferentes mixers).

  • Agiliza el trabajo en barra: Reduce drásticamente el tiempo de preparación por trago.

  • Optimiza recursos: Evita el desperdicio de materia prima y promueve el consumo de insumos de producción local y nacional.


Presente y visión a futuro: De Encarnación al sector gastronómico.

Actualmente, Apepú Guaraniete Drinks se encuentra en su fase de lanzamiento, degustación, validación y venta directa a consumidores finales que buscan experiencias auténticas para sus reuniones o momentos de relax.

A mediano y largo plazo, el emprendimiento proyecta dar un salto:

  1. Presencia en eventos sociales y culturales: Llevar la experiencia del apepú a celebraciones, ferias y festivales.

  2. Proveedor aliado del sector gastronómico: Abastecer a bares, restaurantes y barras móviles de Encarnación y sus alrededores, ofreciendo un producto listo para usar (ready-to-mix).

Una nueva forma de celebrar con aroma y sabor paraguayo

Apepú Guaraniete Drinks no es solo un concentrado artesanal; es una propuesta de revalorización cultural que demuestra cómo los ingredientes tradicionales pueden innovar la coctelería moderna.

Probar este concentrado es conectar con las raíces del país y descubrir una nueva forma de mezclar, brindar y celebrar con auténtico olor y sabor paraguayo.

¿Te gustaría probarlo o incorporarlo a tu evento o local gastronómico?

¡Súmate a esta experiencia de coctelería con sello guaraniete y descubrí el verdadero poder del apepú! 🍊🍹

Seguinos en instagram: @apepuguaraniete.drinks

Lizandra Rolón López- Fundadora de Apepú Guaraniete Drinks
@lizandrabatiburrillacreativa


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